Méthode Traditionnelle Blanc de Noirs

Cépage

Sélection des meilleurs vins de base parmi les différents cépages Blanc de Noirs et en fonction de la typicité du millésime pour obtenir la meilleure expression de la signature de la Maison Grandin.

Elaboration

Méthode traditionnelle avec un vieillissement sur lattes de 9 mois.
Alcool : 11,5% vol.
Dosage : 10-12 g/l.

Notes de dégustation

Robe rose nacré.
Nez droit et fin aux arômes de petits fruits rouges.
Attaque ronde soutenue par un dosage discret. Bouche subtile avec la présence de fruits rouges et une pointe de vinosité terminant sur des notes soyeuses.

Service

A servir frais, entre 6 et 8 °C.

Accords mets et vins

Sur des desserts aux fruits rouges (fraisier, tarte à la groseille).

Classification

Vin mousseux de qualité.
Produit en France.

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