RÉSERVE ROYALE BRUT MILLÉSIME 2016

Cépage

Aire A.O.C Crémant de Loire. 
Chardonnay, Cabernet-Franc, Chenin et Pinot Noir.

Elaboration

Selon le cahier des charges de l’AOC Crémant de Loire. Méthode traditionnelle avec un vieillissement sur lattes de 24 mois dans les caves de tuffeau.

Notes de dégustation

Robe or paille relevée par un joli train de fines bulles.
Nez aux arômes subtils de notes florales, d’abricot, de pêche et d’acacia.
Attaque en bouche vive, droite et harmonieuse dans l’équilibre gustatif et aromatique. Notes fruitées et florales agréables accompagnées par un dosage équilibré et une belle fraîcheur.

Service

A servir entre 6 et 8 °C.

Accords mets et vins

Au cours d’un repas, en accompagnement d’un poisson de rivière (sandre, brochet), d’un fromage (chèvre de Sainte-Maure de Touraine) ou d’un dessert aux fruits rouges (framboisier, sabayon de fraises).

Classification

Degré : 12% vol.
Dosage : 11 g/l.
AOC Crémant de Loire.
Produit de France.

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