BLANC DE NOIRS BRUT

Cépa

Una selección de los mejores vinos de base entre las diferentes cepas Blanc de Noirs permite una elaborada combinación llena de potencia, cuerpo, vinosidad y persistencia. 

Elaboración

Los Blancs de Noirs son famosos por su potencia y su generoso gusto afrutado. Fiel a la obra de Henri Grandin, respetando la tradición, estos vinos se elaboran según el método tradicional con un envejecimiento mínimo de 9 meses. Tras una primera fermentación, los vinos de base se unen en el estilo único Grandin de burbujas finas del Loira: fresco, suavemente afrutado, de burbujas finas y delicadas. Tras el removido y el vertido, se añade el licor de expedición. Es el toque final  de la cosecha. Aporta suavidad y equilibrio.

Notas de degustación

Color rosado anacarado. Nariz íntegra y fina, aromas a pequeños frutos rojos. En boca es redondo y mantenido con una mezcla discreta.  Boca sutil con la presencia de frutos rojos, un toque de vinosidad que acaba con notas sedosas.

Servir

Consumir entre 6 y 8 °C.

Alimentos y vinos

Este gran reserva acompaña perfectamente todo tipo de postre de frutos rojos como un pastel de fresa o una tarta de grosella.

Clasificación

Alcohol : 11,5% vol.
Mezcla : 10-12 g/l
Vino espumoso de calidad producido en Francia.

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