BLANC DE NOIRS
Cépage
Sélection des meilleurs vins de base parmi les différents cépages Blanc de Noirs et en fonction de la typicité du millésime pour obtenir la meilleure expression de la signature de la Maison Grandin.
Elaboration
Méthode traditionnelle avec un vieillissement sur lattes de 9 mois.
Notes de dégustation
Robe gris nacré.
Nez droit et fin aux arômes de petits fruits rouges.
Attaque ronde soutenue par un dosage discret. Puissance de corps, vinosité et bonne persistance.
Service
A servir frais, entre 6 et 8 °C.
Accords mets et vins
Au cours d’un repas, en accompagnement de jambon de pays, de volailles rôties ou en fricassée ou en dessert avec des gâteaux à base de fruits secs et d’épices (madeleines, gâteaux aux noix).
Classification
Alcool : 11,5% vol.
Dosage : 10-12 g/l.
Vin mousseux de qualité.
Produit en France.
Récompenses
Médaille d'or - CATAVINUM World Wine & Spirits Competition
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